yorkies

Yorkies Pofidikleri

Yapması basıt, ama yemesi bir okadar keyfli, pofidikler. Yorkies’ler somun ekmeğin  yerini asla dolduramasada denenmeli.

Asıl adı”Yorkshire Puddings” Puddings türkçede puding olarak tercume edildğinden bizim versiyonumuz pofidikler oldu.

Haftasonları benim stress atmak için mutfakta geliştirme ve yemek yapma günümdür. Ben mutfağa girdiğimde evde kalori, kilo  konuları hakkında ince ince konuşmalar geçer. Muziğimi açıyorum ve sevdiğim bir içecek eşliğinde sallana sallana, elimi kolumu yakarak ve keserek yemek yapmaya başlıyorum.

Bazen istediğim olmasada genelde tarifler ve modifikasyonlar yükset not almakta. Çocuklar için hem besleyici hemde keyfli birer el atıştırması olabilirler. Yaz aylarında havuzdan yada denizden aç gelen ufak canavarları mutlu etmeye yeteceğine eminim.

Yorkies lerden arta kalan karışım la krep yapımındada kullanabilirisniz.

Not: Karışıma biberiye otu, kırmızı biber, pesto sos yada siyah zeytin ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Yorkies Pofidikleri
 
Yazar:
Malzemeler
  • 290 ml süt
  • 115 g un
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • karabiber
Hazırlanış
  1. Bütün malzemeleri, karıştırma kabında iyice çırpın
  2. Çırptıktan sonra 10dk dinlenmeye bıkarıyoruz
  3. Fırını 200 derecede ısıtıyoruz
  4. Cup cake kalıplarınıda hafif yağlayıp fırında 10dk kadar ısıtıyoruz.
  5. Kalıbı fırından çıkardıktan sonra karışımı kalıpta pay ediyoruz.
  6. derecede 20 dakika pişiriyoruz.
  7. Üzerleri Altın sarısı şeklinde kızarmaya başladığında fırından çıkartabilirisniz.