Roka’li Pappardelle

Roka’li Pappardelle

 
 

Roka’li Pappardelle

Makarna bir çoğumuzun, damağında ayrı bir yere sahip olduğunu duşunuyorum. Özellikle universite öğrencisi erkeklerin, hayatında salçalı makarnanın yeri çok ayrıdır. Italyanlar, bizler gibi bekar yemeğidir deyip geçmemişlerki, birbirinden güzel tarifler ortaya koymuşlar.
 
Malzemeler :
1 Paket Pappardelle
1 paket Cherry Domates
1 demet Roka
Yarim cay bardagi zeytinyagi
1 Paket Permesan Peyniri tozu
Karabiber
3 Dis sarmisak
Tuz
Hazirlanisi :
Makarnalari derin ve genis bir tencerede yaklasik 10 dk. hasladiktan sonra bir suzgecte beklemeye aliyoruz.
derin bir tavada zeytinyaginda sarmisaklari ve  domatesleri 2 dk soteledeikten osnra makarnayi ekliyoruz ve 2dk kizgin ateste pisiriyoruz.
Bu islemin ardindan Ince kiyilmis roka’lari eliyoruz.
1 Dk. boyunca rokalarin yumusattiktan sonra servis tabagina alarak uzerine permesan peynirini arzuya gore serpiyoruz.
tad ve koku vermesi icin istenilen arzuda taze karabiber rendeleyerek servise alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Toplam 3 sayfa, 3. sayfa gösteriliyor.123