Soğuk dereotlu Kabak Salatası

Bu tarz mezeleri genelde evde gün yada annenizin arkadaşları geliyorsa yiyebilirsiniz.  Sizin işte oldugunuz vakitte masa üstü donatılır ve çatlayıncaya kadar yenir. Börekler, pastalar, kekler daha bir çok meze ve lezzetli yiyecek. Size sadece ya beğenilmeyenleri kalır veya Annem ve Eşim gibi düşünceli sevenleriniz varsa doyacağınız kadarını ayırırlar.

Malzemeler :

  • 2 Adet kabak
  • 2 Adet Salatalık
  • Yarım tutam dereotu
  • 2 Diş sarımsak
  • 2 yemek Kaşığı yogurt
  • 1 Yemek kasığı Mayonez ( Annem asla koymaz, nekadar ısrar etsemde nafile )
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • Taze karabiber

Hazırlanışı :

  • Kabakların, salatalıkların kabuklarını soyuyor ve ardından ister kalın ister ince rendeden geciriyoruz.
  • rendelendikten sonra listedeki malzemelerimizi sırası ile eklıyor ve kaşık ile yoğuruyoruz.
  • Isteyen mutfak robotundan geçirebilir, butun sebzelerin ve diger malzemelerin aromaları birbirine daha iyi karışacağından ğüzel olabilir.
  • Zeytinyağ’da ölçü belirtmiyorum arzunuza göre ekleyebilirsiniz, çok vıcık olmamak kaydı ile.
  • 30 Dk kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.