İnsan diyette oldumu, her aşamaya ve her detaya dikkat etmek istiyor, canı her nekadar BigMac’ler whooper’lar istesede vicdani bu isyana dur diyor. Dikkat ettiğimiz konular yağ, kalori,şeker oranı vb nice başlıklar sıralayabilirim. ( Ben hiçbirine dikkat etmiyorum, eşim sağolsun )  Diyet dendimi tadsiz, tuzsuz yemekler gelir akla. Insan bir sure sonra diyet listesindeki aynı malzemeleri yemek istemiyor hatta yutasıbile gelmiyor, ozellikle sabahları yedigim ceviz ve hurmalar  kara listenin en başında.

 Fırında Diyet Kaşarlı Patlıcan Dilimleri

Malzemeler

  • •2 adet patlıcan
  • •Arzuya bağlı kaşar peyniri. Diyet olması için ben cok az oranlarda tuttum
  • •2 Su bardağı domates püresi
  • •Taze rende karabiber
  • •Tuz
  • •1 tatlı kaşığı Kekik
  • •3 yaprak fesleğen
  • •2 yemek Kaşığı Zeytinyağ
  • •1 Çay kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

  • •Patlıcanları 1 parmak kelınlığında dilimilyoruz, tuzlu suda yaklaşık 10 dk bekletiyoruz.
  • •Patlıcanların suyu havlu yada peçete ile alıyoruz ve bir patlıcanları zeytin yağ tuz karabiber ile sosluyoruz.
  • •Fırın’ı 160 derecede turbo ızgarada ısıtıp, patlıcanları yaglı kagıt uzerine diziyoruz. Yaklaşık 30 ila 40 dk Pişsecekler
  • •Domates püresini küçük sos tenceresine dokup orta ateşte pişiriyoruz.
  • •domate sosu pişerken, karabiber tuz ve 1 çay kaşığı zeytin yağ ekliyoruz
  • •Son olarak 1 tatlı kaşığı kuru kekik ekliyoruz.
  • •Sos kaynamaya başladığında, altını kısıyoruz ve yoğunluk durumuna gore sıcak su ekleyebilirisniz.
  • •Patlıcanlar piştikten sonra kat kat şeklinde dizeceğiz.
  • •Domates sosu, kaşar peyniri ustune bir dilim patlıcan ve ustune domates sosu ve kaşar peyniri, butun dilimler bu şekilde olana dek yapıyoruz ve aynı ısıda 10dk daha pişiriyoruz.
  • •Feslegen yapraklarını sigara böreği gibi rulo yaparak sarıyoyoruz ve bıcak ile yatay sekilde ince ince doğruyoruz. Patlıcanlar fırından çıktıktan 5dk sonra uzerlerine karabiber ile birlikte ekleyebilirisiniz.

Reyting 5 Yıldız:  ★★★★★ 1 review(s)

Afiyet olsun